发明专利 ：指对产品、方法或者其改进所提出的新的技术方案。食品配方是对产品的改进，因此，食品配方可申请发明专利。1、所要求保护的食品配方，可用其产品组分定义，其权利要求可按照组合物的表达方式撰写；2、仅组分还不足以清楚定义产品时，该权利要求可以用组分加上理化参数来限定；3、发明涉及的是食品产品结构、形状上的变化，其权利要求可用结构、形状特征来定义。(乐知网- 领先的一站式知识产权服务平台，聚焦 专利申请,商标注册 业务)

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