近日，达州市农科院农加所所长李松率科研人员，赴四川农业大学参加了“食品新质加工学术技术研讨会暨四川省食品科学技术学会2025年学术年会”。此次会议聚焦食品产业新质生产力，为农加所科研创新提供了前沿视角。

　　会议期间，与会专家就食品智能制造、绿色加工技术、营养健康产品创制、传统食品工业化等核心议题分享了最新研究成果。特别是在“绿色果蔬加工”和“特色农产品高值化利用”专题论坛中，有一系列针对丘陵山区特色农产品的保鲜、干燥、提取及副产物综合利用新技术，为农加所当前的相关课题研究提供了直接、前沿的技术参考与思路启发。

　　会议期间，农加所团队重点与四川农业大学食品学院专家进行了深入交流，在果蔬加工、功能性成分提取等领域进行探讨。同时，与四川省农业科学院农产品加工所与会团队就区域技术协同创新、项目合作等可能性进行沟通，为融入省级科研协作网络奠定了基础。

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　　结合学习收获，在未来，农加所工作将聚焦三个方面：紧密围绕达州富硒粮油、特色果蔬等资源，攻关精深加工技术瓶颈；积极推动与川农大、省农科院加工所等单位的常态化合作；促进技术成果落地，切实为延伸本地产业链、提升附加值提供科技支撑。

　　本次学术会是一次高效的学习与交流活动。达州市农科院农加所将以此为契机，推动科研工作再上新台阶，为达州农产品加工业高质量发展贡献力量。