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    2026辽宁首届GME团餐产业博览会新闻发布会召开

    时间:2026-02-14 03:11来源:网络 字体大小:【

      

    2026辽宁首届GME团餐产业博览会新闻发布会召开(图1)

      2月11日,2026辽宁首届团餐产业博览会暨团餐资源对接大会(简称“GME团餐展”)新闻发布会在沈阳隆重召开。发布会正式对外公布,本届展会以“优选源头食材·赋能团餐产业”为核心主题,将于2026年3月17日至19日在沈阳国际展览中心E4馆盛大启幕,致力于搭建团餐产业全链条交流、交易、展示、合作的综合性平台,激活东北团餐产业新动能,助力行业高质量发展。

      本次新闻发布会由沈阳市农产品流通协会主办,沈阳中展国际会展文化有限公司承办,辽宁省连锁经营协会、辽宁省火锅烧烤产业基地、辽宁省食品安全协会火锅烧烤专委会、辽宁省检疫处理协会、辽宁省辽菜产业协会、辽宁省物流供应链产业协会联合协办,行业主管部门相关负责人、主办及协办单位代表、团餐企业领袖、食材供应商代表、主流媒体记者等齐聚一堂,共同见证这一东北团餐产业盛会的启动,解读展会核心亮点与产业价值。

      发布会上,组委会相关负责人详细介绍了GME团餐展的筹备情况与核心定位。据悉,当前我国团餐产业正处于蓬勃发展的黄金期,2024年市场规模已达约2.7万亿元,预计2026年将突破3.5万亿元,其中团餐食材规模有望达1.75万亿元,较2024年增加约4000亿元,市场潜力巨大。沈阳作为东北地区核心城市,商业繁荣、人口密集,聚集了大量学校、企业、医院及政府机构,团餐市场需求庞大且多元,却面临着产业链资源分散、供需对接不畅等痛点,亟需一个专业化平台整合资源、打通壁垒。

      在此背景下,2026辽宁首届GME团餐展“应市而生”,以“生态驱动全链升级”为核心理念,聚焦大后勤场景,汇聚团餐终端决策者、行业领袖及供应链核心圈层,推动团餐产业生态迭代升级。本届展会展览面积达10000㎡,将吸引500余家品牌展商参展,预计参观人次突破3万,成为东北区域规模领先、专业性极强的团餐产业盛会,为沈阳乃至整个东北地区团餐行业注入新活力,助力提升行业整体发展水平,更好地满足不同客群对优质食材、高效服务的需求。

      关于展会核心亮点,组委会负责人介绍,本届GME团餐展覆盖团餐全产业链,参展范围涵盖七大核心板块,实现“一站式采购、全链条赋能”。其中,团餐服务与特色餐饮板块将汇聚团餐解决方案、连锁餐饮品牌、非遗老字号、特色营养餐等;食品食材供应链板块涵盖米面粮油、速冻食品、预制菜、地标食材等各类源头食材及配送服务,契合当前团餐行业“健康化、标准化”的发展趋势;智慧食堂设备与方案板块则带来炒菜机器人、智能结算台、中央厨房设备等前沿产品,助力团餐企业实现数字化、智能化转型,破解效率瓶颈;同时,展会还设置食品安全与检测、食堂空间设计、产业生态服务、综合后勤等板块,全方位覆盖团餐运营全场景需求,破解行业经营痛点。

      为实现“精准对接、高效合作”,本届展会明确聚焦三大核心目标人群——团餐公司采购总监、企事业单位后勤负责人、学校食堂管理员,推出多项精准对接举措:提前收集采购方需求清单,定向推荐适配供应商,实现供需精准匹配;设置现场烹饪试吃环节,让采购方零距离品鉴产品品质,直观感受食材优势;举办现场洽谈会与采购需求发布会,缩短合作决策链路,提升对接效率。此外,组委会还建立了完善的成果保障体系,会后48小时内将提供《供需匹配报告》,附采购方联系方式及需求摘要;建立“优膳联盟”微信群、“食享家”俱乐部,实现长效合作,每月推送新品及团购优惠信息;同时收集签约金额、采购意向清单等数据,为下一届展会优化升级提供依据,确保参展参会单位实现实效共赢。

      同期活动方面,展会将打造多元化行业交流平台,除开幕式暨颁奖典礼外,还将举办多场高质量论坛分会,聚焦行业热点议题,邀请行业大咖深度分享:探讨预制菜在团餐场景的应用边界,助力企业挖掘预制菜与团餐融合的新机遇;解读如何平衡食材成本与食安管控,为团餐企业降本增效、筑牢食安防线团餐食材安全与降本增效核心路径,分享团餐营养管理实操经验等,为行业从业者提供前沿思路与实战参考,推动团餐产业理念升级、模式创新。

      发布会上,组委会还对外公布了本届展会的展位收费标准与参展程序。其中,标准展位(3m×3m=9㎡)收费7200元/个,双开口展位加收10%,即7920元/个,配置包含三面围板、一桌两椅、楣板、射灯及电源插座;特装展位收费750元/㎡,36㎡起租,由企业自行设计搭建,国外企业收费标准为300$/㎡,特装展位限高4.4米,标改特限高3.5米,另需缴纳35元/平的特装管理费。

      参展单位需认真阅读展会邀请函及相关文书,填写“参展申请表/合同书”并加盖公章,连同企业营业执照副本一并传线个工作日内将参展费用的50%或全款汇至指定账号,汇款底单,余款需在开展前一个月付清,逾期未付款组委会有权重新安排展位,所交费用不予退还;展位分配遵循“先申请、先安排”原则,组委会可根据展会整体需要调整展位;主办单位收到参展费用后,将及时发送《展位确认书》《参展商手册》,参展单位凭《展位确认书》按手册规定时间报到布展、参与展览洽谈。

      沈阳市农产品流通协会会长张家齐表示,作为主办单位,将充分发挥资源整合优势,联合各协办单位、承办单位,全力做好展会筹备、组织与服务工作,确保展会顺利举办、取得实效。希望通过本届GME团餐展,搭建起东北团餐产业上下游高效对接的桥梁,整合食材供应、设备制造、服务配套等各类资源,推动团餐产业标准化、智能化、绿色化发展,助力沈阳打造东北团餐产业核心枢纽,为东北振兴注入餐饮产业新活力。

      沈阳中展国际会展文化有限公司董事长马凌表示,作为承办单位,将凭借丰富的会展策划与执行经验,精细化做好展会招商、现场组织、供需对接等各项工作,全方位提升参展参会体验,让每一位参展商、采购商都能有所收获、实现共赢。

      据悉,本届2026辽宁首届GME团餐展的举办,将填补东北区域团餐产业专业化、全链条展会的空白,搭建起覆盖团餐全产业链的一站式供销平台,不仅为参展企业提供展示品牌、拓展渠道、对接资源的重要窗口,也为团餐采购方提供高效、便捷的采购渠道,更为东北团餐产业高质量发展注入强劲动力。目前,展会招商工作已全面启动,诚邀各团餐企业、食材供应商、餐饮设备制造商及行业相关单位积极参展参会,共赴团餐产业新盛会,共掘万亿市场新机遇。

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